じゃがいもでフライドポテトを作ることを、強くオススメします！
カットしてあるし、安いっていう理由で、冷凍のフライドポテトをストックしてる方が
多くいらっしゃると思います。私もその一人でした。
じゃがいも産地にいるくせに、今まで冷凍のばかり食べてました。
マックやコンビニのポテトも冷凍のはず。同じ味、同じ食感だし。
しかーし！この間、キタアカリが２個だけ残ったので、試しに皮つきのまま串切りして
少ない油で揚げ焼きしてみたのですが、おいしい！おいしい！ナニコレ！
感動すら覚えたほどのおいしさに、衝撃を受けたのでした。
簡単なのに、うまい。
いもの味がしっかりするし、スカスカ感がないし、きめの細かさが何より本当においしい。
他にもいろいろな品種があるので、食べ比べしたいと思っています。
冷めてもおいしくいただけます。
じゃがいもは、糖質って敬遠されがちですが、実はご飯の4分の1程度みたいで、
さほど気にする必要はないように思います。
栄養素的にもビタミンCが豊富なので、ぜひ食べてほしい！
揚げ物が苦手なので、私はオリーブオイルをぐるり（大さじ２程度）とかけて焼きました。
それでもものすごく、おいしい！
キタアカリは切ると黄色いのが特徴で、揚げても黄色味を帯びています。
お弁当に入れてもOKです！
ぜひ作って食べてみてください！
