このたび、生産者の会のなたねの会が県事業を活用した「栄養成分に注目した商品」が完成しました。
去年から、タンパク質や糖質オフや食物繊維の話を会議でしてましたが、なんか最近そういう商品が増えてきましたよね。
時代に追いついたのか、先取になるのかはわからないですが、とにかくできたのです！
道のりは長かった・・・試作しては試食、改良・試作しては試食を何度も繰り返したのです。
作ってくれたルアラルのみなさん、ありがとう！そしてお疲れ様でした！
今回できたのは２つ。
タンパク質っていったらやっぱり魚じゃない？
すり身つかってさつま揚げみたいなのどう？
だったら野菜いっぱい入れてほしいなぁ。横浜産の野菜いっぱいあるよ！
ということで、横浜産ごぼう、にんじん、長いも、毛豆が入った「よこはま揚げ」です！
これがまた、野菜たっぷりでフワフワでおいしいのですよ！
サイズも大きくなく、おかずにもなるしおやつ感覚でも食べられるミニサイズです。
もう１つが、私の熱烈オファーが実現！
病気の人でも気軽に食べられるパンがほしい！
タンパク質といったら、豆乳でしょう！豆乳パン作って！
ついでに砂糖をカロリーゼロの「ラカント」使ったらもっと健康的じゃない？低糖質！
となってできたのが、豆乳ぱん「そいぷち」！
豆乳のソイと、小さめサイズのプチが合わさって、そいぷちです！
これがまた、おいしいんだなぁ。
豆乳パンって食べたことなかったけど、かむとほんのり大豆の味がしていい！
推定値ですが、タンパク質量が増えて糖分（炭水化物）が抑えられてるそうです。
きちんとしたのは、検査機関に出してからになるけど、うれしい結果になるといいな！
ということでこちらの商品のテスト販売があります！
11月6日(土)、7日(日)の2日間です！
うまくいって定番商品になるといいなぁと思います。
健康に気を遣うみなさんに、ぜひ食べてほしいと思って作りました。
お楽しみに！